La cucina del mortaio e del pestello: alimentazione e salute tra Medioevo ed Età moderna

Prorogata al 31 gennaio 2017
In seguito all'ampio successo di pubblico il Museo petrarchesco piccolomineo proroga fino al 31 gennaio 2017 la mostra La cucina del mortaio e del pestello: alimentazione e salute tra Medioevo ed Età Moderna. La nascente letteratura gastronomica e i testi degli scrittori italiani, insieme ai diplomi imperiali sul fabbisogno alimentare a Trieste e ai registri dei conventi e delle famiglie signorili, accompagnano i visitatori nella riscoperta di usi e sapori antichi. Mortai e pestelli, olle, piatti, boccali, il progetto di cucina ideato da Andrea Palladio per Palazzo Antonini a Udine e le xilografie del Petrarca-meister (Augusta, 1532) ci permettono di ricostruire idealmente le cucine del tempo.
Il Museo petrarchesco picccolomineo è visitabile da lunedì a venerdì dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19, sabato apre dalle 9 alle 13. Il personale è a disposizione del pubblico per accompagnarlo nella visita. Informazioni: 040/6758184 o 040/6758277; e-mail: museopetrarchesco@comune.trieste.it